Flip & Fish ist ein rasantes, wettbewerbsorientiertes Spiel für 2-4 Spieler, bei dem Geschicklichkeit, Taktik und Glück gefragt sind. Ziel ist es, als erster Spieler die erforderliche Anzahl von Trophäenfischen zu fangen, die je nach Spielerzahl variiert.
Die Spieler würfeln oder schnippen abwechselnd einen D12-Würfel von ihrem Steg aus in Richtung der Karten in der Mitte und versuchen, einer Zielkarte so nahe wie möglich zu kommen. Wenn der Würfel stehen bleibt, ist ein Fisch gefangen, wenn der Würfelwurf (zusammen mit eventuellen Boni) gleich oder höher ist als die Fangrate des nächstgelegenen Fisches. Die Spieler können auch gefangene Fische als Köder benutzen und Gegenstände aus dem Bait & Tackle Shop verwenden, um ihre Fangchancen zu erhöhen. Das Spiel ist schnell zu erlernen, bietet aber strategische Optionen, wenn die Spieler/innen mit dem Spiel besser vertraut sind.