Die Bienen haben die Wirtschaft entdeckt. Die Königinnen glauben, dass sie Frieden und Wohlstand finden werden, wenn sie Honig an Bären, Dachse und andere Waldtiere verkaufen. Der Frühling ist da und es ist an der Zeit, den Bienenstock zu bauen, Nektar zu finden, Honig zu produzieren und zum ersten Mal überhaupt einen Laden zu eröffnen.
Honey Buzz ist ein Platzierungsspiel für Arbeitsbienen, bei dem die Spieler/innen ihren persönlichen Bienenstock erweitern, indem sie verschiedene Wabenplättchen ziehen, die Aktionen ermöglichen, die im Laufe des Spiels ausgelöst werden. Jedes Plättchen steht für eine andere Aktion. Immer wenn ein Plättchen so gelegt wird, dass es ein bestimmtes Muster vervollständigt, wird ein Ring von Aktionen ausgelöst, und zwar in der Reihenfolge, die der Spieler wählt. Ein Plättchen, das in der ersten Runde gezogen wird, kann im Laufe des Spiels bis zu drei Mal ausgelöst werden. Alles hängt davon ab, wie der Spieler seine Bienen (Biene + Affe) platziert und seinen Bienenstock aufbaut. Denn im Honiggeschäft ist Effizienz das A und O.
Während du deinen Bienenstock ständig erweiterst, suchst du nach Nektar und Pollen, stellst Honig her, verkaufst verschiedene Sorten auf dem Bärenmarkt, veranstaltest Honigverkostungen und kümmerst dich um die Königin und ihren Hofstaat. Es gibt nur eine begrenzte Menge an Nektar, und es ist nicht leicht, ihn zu finden. Die Spieler/innen müssen das Nektarfeld auskundschaften und auf die Suche der anderen Spieler/innen achten, um herauszufinden, wo sich der Nektar befindet, den sie für sich selbst brauchen.