In Dice Hospital: ER - Emergency Roll versucht jeder, so viele Patienten wie möglich in seinem Krankenhaus zu behandeln, indem er seine Stationen füllt, zusätzliche oder kritische Patienten aufnimmt, auswählt, wann und wo Krankenschwestern stationiert werden und Abschirmungen verwendet, um Patienten zu isolieren, und die Anforderungen der drei Spezialisten erfüllt.
In jeder Runde dreht der aktive Spieler eine Krankenwagenkarte um und deckt drei Aktionen auf, die an die Würfel gebunden sind, die ebenfalls gewürfelt und unter den jeweiligen Farben auf der Karte zugeordnet werden. Sobald der aktive Spieler seine Aktion gewählt hat, wählen die anderen Spieler eine beliebige nicht gewählte Aktion und den dazugehörigen Würfel, um ihre eigene Aktion durchzuführen. Am Ende der Runde wird der Spieler zur Linken des aktiven Spielers zum neuen aktiven Spieler.
Das Spiel endet, wenn der Ambulanzstapel aufgebraucht ist. Der Spieler mit den meisten Punkten gewinnt.
Dice Hospital: ER - Emergency Roll ist ein eigenständiges "Flip, Roll and Write"-Spiel, das im Dice Hospital-Universum spielt.
