Alhambra: Roll & Write ist eine Würfelversion von Alhambra, bei der die Spieler Sätze von Würfeln auswählen und versuchen, die meisten Gebäude jeder Art zu bauen.
Die Spieler beginnen das Spiel, indem sie dreimal mit einem blauen und einem gelben Würfel würfeln und das Gebäude an der Kreuzung der gewürfelten Zahlen durchstreichen. Jedes Mal, wenn ein Spieler ein Gebäude "baut" (durchstreicht), wird es auf dem separaten Wertungsbogen markiert, so dass alle Spieler sehen können, wie viele Gebäude er gebaut hat. Dann würfelt jeder Spieler ein weiteres Mal und platziert seine blauen und gelben Würfel auf seinem Spielerbogen auf den entsprechenden Zahlen.
Dann würfelt der Startspieler einen weiteren Satz von Würfeln. Er darf sich entweder ein Gebäude aussuchen, das noch nicht gebaut wurde, und es durchstreichen (und auf dem Wertungsbogen angeben), oder er nimmt sich eine Münze für jede Kreuzung, die bereits durchgestrichen wurde (bis zu vier Münzen).
Die beiden nicht benutzten Würfel werden an den nächsten Spieler weitergegeben (die Zahlen bleiben gleich), und die beiden benutzten Würfel werden neu gewürfelt und mit den neuen Zahlen wieder auf den Spielerbogen gelegt.
Münzen können verwendet werden, um erneut zu würfeln (1 Münze) oder um beide Gebäude zu markieren (3 Münzen). Am Ende des Spiels gibt es für jeden Gebäudetyp Punkte für die Plätze 1 bis 3 sowie Bonuspunkte für abgeschlossene Reihen und Spalten.